Vamos criar uma experiência especial?
Mesas japonesas, sushi ao vivo, jantares particulares, omakase, encomendas e eventos sob agendamento.
ChefJuan LucasSushi
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Mesas japonesas, sushi ao vivo, jantares particulares, omakase, encomendas e eventos sob agendamento.
Mais do que servir sushi, criar uma experiência gastronômica.
Cada evento é pensado para combinar com o momento, o perfil dos convidados e a experiência que o cliente deseja oferecer.
Registros do trabalho, do preparo à experiência.
Técnica, apresentação e sabor.
O preparo artesanal começa no cuidado com os ingredientes, passa pela precisão dos cortes e se completa nas combinações de sabor e na apresentação de cada peça.
Diferentes peças podem compor experiências personalizadas, sempre conforme o menu e o pacote acordados com cada cliente.
Composições completas e sofisticadas para eventos que valorizam sabor, apresentação e experiência.
Produção sob encomenda e atendimento mediante agendamento.
Seleção de makimonos, com opções como hot Filadélfia, hosomakis e uramakis. Combinações de salmão, camarão e kani conforme composição definida.
Seleção mais ampla, podendo incluir niguiris, joys, sashimis e especialidades maçaricadas conforme menu acordado.
Uma experiência construída com o cliente, do primeiro detalhe à última peça.
As experiências podem apresentar entradas, pratos principais e sobremesa durante o serviço, conforme menu definido.
Os pratos principais podem contemplar até duas opções frias e/ou quentes, escolhidas com o cliente.
Atuo na gastronomia japonesa desde 2017. Ao longo de 9 anos de prática, construí minha experiência em restaurantes japoneses de Feira de Santana e ampliei meu trabalho com encomendas, eventos particulares e experiências gastronômicas personalizadas.
Cada serviço representa uma oportunidade de unir técnica, cuidado e atenção aos detalhes para criar momentos memoráveis à mesa.
Solicite seu orçamento e vamos construir uma experiência sob medida para a sua ocasião.
Chamar no WhatsApp (75) 9 8218-4755WhatsApp @juan_sushimanInstagram